Recepten onder 500 kcal

Vijfhonderd calorieën zijn de ruimste grens in deze collecties en vooral geschikt voor het avondeten: een volwaardige maaltijd met een flinke portie koolhydraten, eiwit en groente. Wie overdag al veel heeft gegeten, kiest hier de zwaarste gerechten; wie verder niets heeft genomen, maakt er een volledig diner van.

Het verschil met 400 kcal zit in de onderdelen die je erbij kunt kiezen. Je hebt ruimte voor volkorenbrood, pasta of rijst en voor iets ernaast, zoals een toetje of een glas wijn. Vet hoort er ook bij.

De vuistregel blijft dezelfde: de helft van het bord groente, een kwart eiwit, een kwart volkoren of zetmeel. Zoek je een avondmaaltijd waarvan de portie groot mag zijn, kijk dan in deze collectie. Wil je het avondeten lichter houden, dan vind je bij 300 of 400 kcal recepten die daar beter bij passen.