Recepten onder 200 kcal

Een gerecht van minder dan 200 kcal is geen maaltijd op zichzelf. Het is een snack, een toetje, een klein ontbijt of een lichte lunch: precies de momenten waarop je zonder veel calorieën toch iets wilt eten. De recepten op deze pagina zijn daarvoor gebouwd, met fruit, yoghurt, kwark, ei of groente als basis.

De manier om hierbij verzadigd te blijven zit in de samenstelling, niet in de hoeveelheid. Groente zoals komkommer, tomaat, sla of paprika voegt volume en vezels toe zonder dat het aantal calorieën oploopt. Een eiwitbron erbij, denk aan magere yoghurt, kwark of een ei, maakt het gerecht pas echt vullend. Een klein beetje volkoren of fruit geeft de zoetigheid die je soms wilt.

Reserveer je 200 kcal voor een snack of toetje, dan blijft er binnen een dagbudget ruimte over voor twee echte maaltijden. Deze collectie is dus vooral een aanvulling op je lunch en avondeten, geen vervanging ervan.