Geroosterde bloemkoolhapjes met paprikapoeder
Knapperige bloemkoolroosjes uit de oven met olijfolie en gerookt paprikapoeder. Vullende snack van 85 kcal per portie, klaar in 30 minuten.
35 mintotaal
10 minvoorbereiden
85 kcalp.p.
4porties
Als je ’s avonds vooral behoefte hebt aan iets hartigs en knapperigs, is bloemkool uit de oven een verrassend goede vervanger voor chips. Een flinke portie kost je nauwelijks calorieën en levert wel vezels.
Het gerookte paprikapoeder geeft de rokerige toon die je normaal van gefrituurde snacks kent. Rooster op hoog vuur en in één laag: dat is het hele verschil tussen slappe roosjes en echt krokante hapjes.
Ingrediënten
Voor 4 porties
- •600 g bloemkool, in kleine roosjes
- •2 el olijfolie
- •2 tl gerookt paprikapoeder
- •1 tl knoflookpoeder
- •Peper en zout naar smaak
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 85 kcal
- Eiwit
- 3 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vet
- 4 g
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 220 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2
Snijd de bloemkool in roosjes van ongeveer 3 centimeter, zodat ze gelijkmatig garen.
- 3
Meng de roosjes in een kom met de olijfolie, het paprikapoeder, knoflookpoeder, peper en zout.
- 4
Verdeel ze in één laag over de bakplaat; liggen ze op elkaar, dan stomen ze in plaats van roosteren.
- 5
Rooster 25 minuten en schud de plaat halverwege om, tot de randjes goudbruin en krokant zijn.
- 6
Laat 5 minuten afkoelen op de plaat; daardoor worden ze nog iets knapperiger.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Koolhydraatarm dieet: wat is het en werkt het om af te vallen?Wat is een koolhydraatarm dieet, hoe werkt het en helpt het echt bij afvallen? Een eerlijke uitleg met voordelen, nadelen en praktische tips.
- Afvallen en slaap: waarom te weinig slaap je diëet saboteertSlecht slapen maakt afvallen zwaarder: meer honger, minder controle over eetlust en een lagere stofwisseling. Uitleg + praktische tips voor betere slaap.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/geroosterde-bloemkoolhapjes-met-paprikapoeder/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.