Zoete aardappelfriet uit de oven
Zoete aardappel in reepjes, met olijfolie en paprikapoeder krokant gebakken in de oven. Dertig minuten en geen frituurpan nodig.
35 mintotaal
10 minvoorbereiden
295 kcalp.p.
2porties
Zoete aardappel uit de oven is een van de weinige manieren om het gevoel van friet te houden zonder frituurpan. Eén eetlepel olie over een halve kilo is genoeg als je de reepjes goed door elkaar hakt voordat ze de oven in gaan.
De ruimte op de bakplaat is belangrijker dan de temperatuur. Liggen de reepjes op elkaar, dan stomen ze in plaats van dat ze bruinen. Gebruik liever twee platen dan één volle.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •500 g zoete aardappel, geschild
- •1 el olijfolie
- •1 tl gerookt paprikapoeder
- •Snuf zout en versgemalen zwarte peper
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 295 kcal
- Eiwit
- 4 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vet
- 8 g
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 220 graden.
- 2
Snijd de zoete aardappel in reepjes van ongeveer een centimeter dik.
- 3
Meng de reepjes in een kom met de olijfolie, het paprikapoeder, zout en peper.
- 4
Verdeel ze in één laag over een bakplaat met bakpapier, zonder dat ze elkaar raken.
- 5
Bak 25 minuten en keer ze halverwege, tot de randen goudbruin zijn.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/zoete-aardappelfriet-uit-de-oven/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.