Sinaasappel-kwarkmousse
Sinaasappel-kwarkmousse: een luchtig, eiwitrijk toetje van 120 kcal per portie. Fris, romig en zonder toegevoegde suiker, in 10 minuten klaar.
10 mintotaal
10 minvoorbereiden
120 kcalp.p.
2porties
Een luchtig, fris toetje dat je zo maakt: sinaasappel-kwarkmousse. Door stijfgeklopt eiwit door de magere kwark te spatelen wordt het verrassend luchtig, terwijl de sinaasappel voor een frisse, natuurlijke zoetheid zorgt.
Flink eiwitrijk en licht, ideaal na een maaltijd. Werk af met wat sinaasappelrasp of een paar granaatappelpitjes voor extra kleur. Ook lekker met mandarijn in plaats van sinaasappel.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •250 g magere kwark
- •1 sinaasappel, het sap en de rasp
- •1 eiwit
- •1 tl zoetstof naar smaak
- •0,5 tl vanille-extract
- •1 sinaasappel, in partjes (voor erbij)
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 120 kcal
- Eiwit
- 13 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vet
- 2 g
Bereiding
- 1
Meng de magere kwark met het sinaasappelsap, de rasp, de zoetstof en de vanille.
- 2
Klop het eiwit in een schone kom stijf tot er stevige pieken ontstaan.
- 3
Spatel het stijve eiwit voorzichtig door de kwark, zodat de mousse luchtig blijft.
- 4
Verdeel de mousse over twee glazen.
- 5
Zet minstens 30 minuten koud weg en serveer met de sinaasappelpartjes.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Eiwitrijk eten om af te vallen: waarom het werktEiwit is je beste bondgenoot bij afvallen: het houdt je verzadigd en beschermt spiermassa. Zo eet je genoeg eiwit, met praktische voorbeelden.
- Eiwitshakes bij afvallen: zinvol of niet nodig?Helpen eiwitshakes bij afvallen? Uitleg over wanneer een eiwitshake nuttig is, wanneer gewone voeding beter werkt, en waar je op moet letten bij de keuze.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/sinaasappel-kwarkmousse/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.