Bietenchips uit de oven
Zelfgemaakte chips van dunne plakjes rode biet met olijfolie en paprikapoeder. Krokant uit de oven zonder frituren.
45 mintotaal
10 minvoorbereiden
80 kcalp.p.
2porties
Dunne plakjes maken het verschil: dikke schijven blijven taai en zacht in het midden. Met een mandoline lukt het het makkelijkst, anders is een goed scherp mes ook prima.
Bieten kleuren sterk. Draag desnoods handschoenen bij het schillen en gebruik een snijplank die niet uitmaakt als hij roze wordt.
De chips worden pas krokant tijdens het afkoelen. Bewaar ze in een goed afgesloten trommel, anders trekken ze binnen een dag weer vocht.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •2 rode bieten (300 g), rauw
- •1 tl olijfolie
- •1 snufje zeezout
- •1 tl paprikapoeder
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 80 kcal
- Eiwit
- 3 g
- Koolhydraten
- 9 g
- Vet
- 3 g
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 160 °C en bekleed twee bakplaten met bakpapier.
- 2
Schil de bieten en snijd ze met een mandoline of een scherp mes in zo dun mogelijke plakjes.
- 3
Dep de plakjes droog, meng ze met de olijfolie, het zout en het paprikapoeder en verdeel ze in één laag over de bakplaten.
- 4
Bak 30 tot 35 minuten en draai halverwege. Haal de chips eruit zodra de randen krullen en laat ze op de plaat afkoelen, dan worden ze krokant.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
- Geroosterde kikkererwten met paprikakruiden215 kcal · 35 min
- Geroosterde bloemkoolhapjes met paprikapoeder85 kcal · 35 min
- Zoete aardappelfriet uit de oven295 kcal · 35 min
- Gevulde champignons met spinazie en feta80 kcal · 30 min
- Appelchips met kaneel uit de oven65 kcal · 130 min
- Edamame met grof zout90 kcal · 10 min
Meer weten over afvallen
- Calorietekort berekenen: zo doe je het stap voor stapWil je gericht afvallen? Zo leer je je calorietekort berekenen: onderhoudsbehoefte min 300–500 kcal, inclusief een duidelijk rekenvoorbeeld.
- Hoeveel calorieën per dag om af te vallen?Hoeveel calorieën mag je eten om af te vallen? Zo bereken je je dagelijkse behoefte en een veilig tekort, met een praktisch rekenvoorbeeld.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/bietenchips-uit-de-oven/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.