Geroosterde kikkererwten met paprikakruiden
Geroosterde kikkererwten met paprikakruiden: een knapperige, eiwitrijke vegan snack van circa 215 kcal per portie uit de oven.
35 mintotaal
5 minvoorbereiden
215 kcalp.p.
2porties
Een simpele swap die verschil maakt: in plaats van chips grijp je naar geroosterde kikkererwten. Krokant, hartig en eiwitrijk dankzij de peulvrucht, met veel minder vet en calorieën dan een zak chips.
Het droogdeppen vóór het roosteren is de belangrijkste stap voor de crunch: sla die niet over.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •240 g kikkererwten (blik, uitgelekt)
- •10 g olijfolie
- •1 tl paprikapoeder
- •0,5 tl komijnpoeder
- •0,25 tl zout
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 215 kcal
- Eiwit
- 9 g
- Koolhydraten
- 21 g
- Vet
- 8 g
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2
Dep de uitgelekte kikkererwten goed droog met keukenpapier.
- 3
Meng de kikkererwten met olijfolie, paprikapoeder, komijn en zout.
- 4
Verspreid in een enkele laag op een met bakpapier beklede bakplaat.
- 5
Rooster 25-30 minuten, tot ze goudbruin en krokant zijn; schud halverwege om.
- 6
Laat iets afkoelen voor het meeste crunch-effect en serveer direct.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Eiwitrijk eten om af te vallen: waarom het werktEiwit is je beste bondgenoot bij afvallen: het houdt je verzadigd en beschermt spiermassa. Zo eet je genoeg eiwit, met praktische voorbeelden.
- Eiwitshakes bij afvallen: zinvol of niet nodig?Helpen eiwitshakes bij afvallen? Uitleg over wanneer een eiwitshake nuttig is, wanneer gewone voeding beter werkt, en waar je op moet letten bij de keuze.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/geroosterde-kikkererwten-paprikakruiden/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.