Gevulde champignons met spinazie en feta
Champignonhoedjes gevuld met spinazie, knoflook en feta, in 30 minuten klaar. Warm hapje voor tussendoor of bij de borrel.
30 mintotaal
15 minvoorbereiden
80 kcalp.p.
4porties
Champignons geven bij het bakken veel vocht af, dus het spinaziemengsel moet echt droog zijn voordat je gaat vullen. Anders krijg je natte hoedjes in plaats van een hapje met bite.
De feta is zout genoeg, extra zout is niet nodig. Lekker warm uit de oven, maar ook koud te eten als borrelhapje.
Ingrediënten
Voor 4 porties
- •12 grote champignons (ca. 300 g)
- •100 g verse spinazie
- •1 teentje knoflook, fijngesneden
- •60 g feta
- •1 tl olijfolie
- •1 el paneermeel (6 g)
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 80 kcal
- Eiwit
- 5 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vet
- 5 g
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Haal de steeltjes uit de champignons en snijd ze fijn.
- 2
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de fijngesneden steeltjes en de knoflook 2 minuten. Voeg de spinazie toe en bak tot hij geslonken is. Laat het vocht verdampen.
- 3
Haal de pan van het vuur en meng er de verkruimelde feta doorheen.
- 4
Vul de champignonhoedjes met het spinaziemengsel en strooi er wat paneermeel over.
- 5
Bak de champignons 12 tot 15 minuten in de oven tot ze gaar zijn en de bovenkant licht kleurt.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
- Gevulde portobello met spinazie en feta280 kcal · 25 min
- Caloriearme quiche zonder bodem255 kcal · 45 min
- Gebakken kikkererwten uit de oven105 kcal · 45 min
- Geroosterde edamame met knoflook en citroen105 kcal · 25 min
- Geroosterde kikkererwten met paprikakruiden215 kcal · 35 min
- Groentechips uit de oven75 kcal · 40 min
Meer weten over afvallen
- Calorietekort berekenen: zo doe je het stap voor stapWil je gericht afvallen? Zo leer je je calorietekort berekenen: onderhoudsbehoefte min 300–500 kcal, inclusief een duidelijk rekenvoorbeeld.
- Hoeveel calorieën per dag om af te vallen?Hoeveel calorieën mag je eten om af te vallen? Zo bereken je je dagelijkse behoefte en een veilig tekort, met een praktisch rekenvoorbeeld.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/gevulde-champignons-met-spinazie-en-feta/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.