Recepten om af te vallen
Snack

Edamame met zeezout

Edamame met zeezout is een eiwitrijk en vezelrijk tussendoortje van 125 kcal per portie. In 10 minuten klaar en boordevol plantaardig eiwit.

9 min

totaal

3 min

voorbereiden

125 kcal

p.p.

2

porties

Edamame met zeezout

Een van de simpelste en meest verzadigende snacks die er is: edamame zijn jonge sojabonen boordevol plantaardig eiwit en vezels. Ze houden je lang vol voor weinig calorieën, en het uit de peul eten maakt van een snack meteen een klein ritueel.

Ideaal voor de tv-avond in plaats van chips. Voeg een beetje sesamolie en chilivlokken toe voor een Aziatische twist, of houd het puur met alleen zeezout.

Ingrediënten

Voor 2 porties

  • •250 g edamame in de peul (diepvries)
  • •1 tl grof zeezout
  • •1 tl sesamolie (optioneel)
  • •0,5 tl chilivlokken (optioneel)

Voedingswaarde

Per portie (berekend)

Calorieën
125 kcal
Eiwit
11 g
Koolhydraten
9 g
Vet
5 g

Bereiding

  1. 1

    Breng een pan water aan de kook en voeg de bevroren edamame toe.

  2. 2

    Kook de edamame 5 minuten tot de peulen zacht en beetgaar zijn.

  3. 3

    Giet af en laat kort uitlekken.

  4. 4

    Meng de warme edamame met het zeezout en eventueel de sesamolie en chilivlokken.

  5. 5

    Serveer direct; je eet de boontjes uit de peul en laat de peul zelf liggen.

Gerelateerde recepten

Meer weten over afvallen

Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen en de voedingswaarden zijn berekend op basis van de gebruikte ingrediënten. Lees meerover de redactie.

Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)

Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.

Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.