Gegrilde grapefruit met honing en kaneel
Warme, licht gekaramelliseerde grapefruit met honing en kaneel, geserveerd met Griekse yoghurt. Een fris en eiwitrijk ontbijt van rond de 175 kcal.
13 mintotaal
5 minvoorbereiden
175 kcalp.p.
2porties
Grapefruit wordt zoeter en milder van smaak zodra je hem even onder de grill legt: de suikers karameliseren licht en de bittere randjes vallen weg. Met een klein beetje honing en kaneel erbij hoef je nauwelijks toegevoegde suiker te gebruiken voor een verrassend fris ontbijt.
De Griekse yoghurt erbij maakt er een compleet ontbijt van: voldoende eiwit om je tot de lunch verzadigd te houden, en de romige yoghurt balanceert mooi met de warme, licht zoete grapefruit.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •2 grapefruits, gehalveerd
- •2 tl honing
- •1 tl kaneel
- •300 g Griekse yoghurt mager
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 175 kcal
- Eiwit
- 15 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vet
- 0 g
Bereiding
- 1
Verwarm de grillstand van de oven voor.
- 2
Snijd de grapefruits doormidden en snijd met een scherp mesje rondom de partjes los, zodat je ze straks makkelijk kunt lepelen.
- 3
Besprenkel elke helft met een halve theelepel honing en bestrooi met kaneel.
- 4
Leg de helften met de snijkant naar boven op een bakplaat en grill 6-8 minuten tot de bovenkant licht gekarameliseerd is.
- 5
Verdeel de Griekse yoghurt over twee kommen en serveer de warme grapefruit ernaast.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Caloriearm avondeten: principes en makkelijke ideeënEen caloriearm avondeten hoeft niet saai of klein te zijn. Ontdek de principes van een vullend, laag-calorisch diner plus makkelijke recept-ideeën.
- Caloriearme lunch: 8 ideeën die je verzadigd houdenEen caloriearme lunch voorkomt de middagdip en het zin-in-zoet-moment. Ontdek de principes en 8 vullende, laag-calorische lunch-ideeën.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/gegrilde-grapefruit-met-honing-en-kaneel/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.