Name: Gezonde yoghurt parfait
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 200 g magere kwark; 100 g gemengde bessen (vers of diepvries); 25 g granola zonder toegevoegde suiker; 10 g amandelen, grof gehakt; 1 tl honing; Snufje kaneel

Gezonde yoghurt parfait

Gezonde yoghurt parfait met magere kwark, bessen en knapperige granola, 345 kcal en 22 gram eiwit. Een eiwitrijk ontbijt in 10 minuten klaar.

10 mintotaal

10 minvoorbereiden

345 kcalp.p.

1porties

Een yoghurt parfait klinkt misschien als toetje, maar met de juiste ingrediënten is het een uitstekend, gebalanceerd ontbijt. Magere kwark levert veel eiwit voor weinig calorieën, bessen brengen vezels en antioxidanten, en een beetje granola en amandel zorgen voor de crunch die pure yoghurt mist.

Door de ingrediënten in laagjes op te bouwen blijft de structuur lekker om te zien, handig als je kinderen wilt verleiden of gewoon rustig van je ontbijt wilt genieten. Wil je ’s ochtends sneller starten? Zet de parfait de avond tevoren klaar in een afgesloten pot; bewaar de granola dan apart zodat hij knapperig blijft.

Ingrediënten

Voor 1 porties

•200 g magere kwark
•100 g gemengde bessen (vers of diepvries)
•25 g granola zonder toegevoegde suiker
•10 g amandelen, grof gehakt
•1 tl honing
•Snufje kaneel

Voedingswaarde

Per portie (berekend)

Calorieën: 345 kcal
Eiwit: 22 g
Koolhydraten: 38 g
Vet: 9 g

Bereiding

1
Laat diepvriesbessen kort ontdooien; was verse bessen en laat uitlekken.
2
Meng de kwark met het snufje kaneel.
3
Neem een glas of kom en begin met een laagje kwark.
4
Voeg een laagje bessen toe, dan granola, dan weer kwark.
5
Herhaal tot de ingrediënten op zijn; eindig met bessen, granola en amandelen.
6
Lepel de honing erover en serveer direct.

Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen

Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:

Marley SpoonMaaltijdbox met caloriebewuste keuzes, o.a. "Onder 650 kcal" en koolhydraatarmBekijk aanbod →

Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.

Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie.

Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)

Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.

Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.