Aubergine-pizzaatjes met mozzarella
Mini-pizza's op plakjes aubergine met tomatensaus en light mozzarella. Een hartige snack uit de oven met weinig koolhydraten.
35 mintotaal
10 minvoorbereiden
135 kcalper portie
2porties

Aubergine is een prima stevige bodem voor mini-pizza’s: hij wordt zacht maar blijft in vorm. Door de plakken eerst voor te bakken wordt de saus niet waterig.
Voeg desnoods een paar blaadjes basilicum toe na het bakken. Omdat er geen deeg in zit, past dit goed in een koolhydraatarm eetpatroon.
Ingrediënten
Voor 2 porties
Voedingswaarden blijven per portie gelijk.
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 135 kcal
- Eiwit
- 8 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vet
- 6 g
Bereiding
Tik een stap aan als je hem hebt gedaan.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
- Aubergine-ovenschotel light310 kcal · 50 min
- Caprese-spiesjes met mozzarella en tomaat150 kcal · 10 min
- Geroosterde bloemkoolhapjes met paprikapoeder85 kcal · 35 min
- Courgettechips met parmezaan100 kcal · 35 min
- Avocado uit de oven met ei250 kcal · 20 min
- Gevulde paprika met mager gehakt395 kcal · 45 min
Meer weten over afvallen
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie.https://receptenomaftevallen.nl/recepten/aubergine-pizzaatjes-met-mozzarella/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.
