Rijstwafel met avocado en cherrytomaat
Twee rijstwafels met geprakte avocado, halve cherrytomaatjes en een scheutje citroensap. Hartige snack die je in vijf minuten klaarmaakt.
5 mintotaal
5 minvoorbereiden
170 kcalp.p.
1porties
Rijstwafels vullen op zichzelf slecht, maar met een laag avocado erop verandert dat: het vet en de vezels zorgen dat je langer verzadigd blijft. Een halve avocado van ongeveer 50 gram is genoeg voor twee wafels, meer maakt de snack onnodig calorierijk.
Het citroensap doet dubbel werk. Het houdt de avocado langer groen en geeft de milde puree een frisse toon die goed samengaat met de zoete cherrytomaatjes. Beleg de wafels pas vlak voor het eten, anders worden ze zacht.
Ingrediënten
Voor 1 porties
- •2 rijstwafels (ongeveer 14 g)
- •50 g avocado
- •60 g cherrytomaten
- •1 tl citroensap
- •Peper en zout
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 170 kcal
- Eiwit
- 2 g
- Koolhydraten
- 15 g
- Vet
- 10 g
Bereiding
- 1
Prak de avocado met een vork fijn en meng er het citroensap, peper en zout door.
- 2
Halveer de cherrytomaatjes.
- 3
Verdeel de avocado over de twee rijstwafels.
- 4
Leg de tomaathelften erop en maal er nog wat peper over.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Calorietekort berekenen: zo doe je het stap voor stapWil je gericht afvallen? Zo leer je je calorietekort berekenen: onderhoudsbehoefte min 300–500 kcal, inclusief een duidelijk rekenvoorbeeld.
- Hoeveel calorieën per dag om af te vallen?Hoeveel calorieën mag je eten om af te vallen? Zo bereken je je dagelijkse behoefte en een veilig tekort, met een praktisch rekenvoorbeeld.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/rijstwafel-met-avocado-en-cherrytomaat/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.