Rabarbercompote met appel en kaneel
Friszure rabarbercompote met appel, honing en kaneel. Licht dessert in een glaasje, zonder pakjes en zonder oven.
25 mintotaal
10 minvoorbereiden
110 kcalp.p.
4porties
Rabarber is van zichzelf friszuur, maar samen met appel heb je veel minder zoet nodig dan je denkt. Proef daarom pas na het koken: de appel geeft tijdens het garen zijn zoet af aan het vocht.
Koud uit de koelkast is deze compote ook een fijn ontbijt, bijvoorbeeld naast de boekweitpap met appel en kaneel.
Ingrediënten
Voor 4 porties
- •400 g rabarber, in stukjes van 2 cm
- •2 appels, in blokjes
- •3 el honing
- •1 tl kaneel
- •100 ml water
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 110 kcal
- Eiwit
- 0 g
- Koolhydraten
- 22 g
- Vet
- 0 g
Bereiding
- 1
Doe de rabarber, appel en het water in een steelpan en breng aan de kook.
- 2
Laat 12 tot 15 minuten zachtjes koken tot de rabarber uit elkaar valt en de appel zacht is.
- 3
Roer de honing en kaneel erdoor en proef of er nog iets bij moet.
- 4
Verdeel de compote over vier glaasjes en laat minstens een half uur afkoelen.
- 5
Serveer lauwwarm of koud, eventueel met een lepeltje magere kwark erbij.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Afvallen en slaap: waarom te weinig slaap je diëet saboteertSlecht slapen maakt afvallen zwaarder: meer honger, minder controle over eetlust en een lagere stofwisseling. Uitleg + praktische tips voor betere slaap.
- Afvallen en sporten combineren: zo haal je er het meeste uitSporten is geen must om af te vallen, maar wel een waardevolle aanvulling. Zo combineer je voeding en beweging slim voor het beste resultaat.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/rabarbercompote-met-appel-en-kaneel/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.