Name: Bosvruchtencrumble met havermout en amandel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 400 g diepvries bosvruchten; 80 g havermout; 30 g amandelen, grof gehakt; 1 el kokosolie; 1 el honing; 1 tl kaneel

Bosvruchtencrumble met havermout en amandel

Warme crumble van bosvruchten met een knapperige laag havermout en amandel. Zonder boter en suiker, in 25 minuten uit de oven.

30 mintotaal

10 minvoorbereiden

200 kcalp.p.

4porties

Bosvruchtencrumble met havermout en amandel

Bevroren bosvruchten hoef je niet te ontdooien. Ze geven in de oven precies genoeg sap af om een dikke fruitlaag te vormen, en je hebt geen bloem nodig om dat te binden.

Wil je een steviger toetje, schep er dan een lepel magere kwark bij. Dat voegt eiwit toe zonder het kcal-getal veel te veranderen.

Ingrediënten

Voor 4 porties

•400 g diepvries bosvruchten
•80 g havermout
•30 g amandelen, grof gehakt
•1 el kokosolie
•1 el honing
•1 tl kaneel

Voedingswaarde

Per portie (berekend)

Calorieën: 200 kcal
Eiwit: 5 g
Koolhydraten: 22 g
Vet: 8 g

Bereiding

1
Verwarm de oven voor op 180 graden en verdeel de bevroren bosvruchten over vier ovenschaaltjes of een kleine ovenschaal.
2
Smelt de kokosolie en meng die met de honing, havermout, gehakte amandelen en kaneel tot een kruimelig deeg.
3
Verdeel de havermoutkruimels los over het fruit, zonder aan te drukken. Zo blijft de laag knapperig.
4
Bak de crumble twintig minuten tot de bovenkant goudbruin is en het fruit bubbelt.
5
Laat vijf minuten staan voor het serveren, het vruchtensap is anders erg heet.

Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen

Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:

Marley SpoonMaaltijdbox met caloriebewuste keuzes, o.a. "Onder 650 kcal" en koolhydraatarmBekijk aanbod →

Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.

Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie.

Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)

Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.

Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.