Recepten om af te vallen
Lunch

Warme wrap met zwarte bonen en paprika

Volkoren wrap gevuld met gekruide zwarte bonen, gebakken paprika en ui, afgemaakt met een beetje kaas. Vegetarische lunch in twintig minuten.

20 mintotaal

5 minvoorbereiden

365 kcalp.p.

2porties

Warme wrap met zwarte bonen en paprika

Zwarte bonen geven per portie ongeveer tien gram vezels, waardoor deze wrap langer vult dan een broodje met beleg.

Met de vulling kun je vooruit. Bewaar hem twee dagen in de koelkast en warm hem op in de pan, de wraps vul je pas als je gaat eten.

Ingrediënten

Voor 2 porties

  • 2 volkoren wraps
  • 240 g zwarte bonen uit blik, uitgelekt
  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 1 tl olijfolie
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 40 g geraspte 30+ kaas
  • 1 tomaat

Voedingswaarde

Per portie (berekend)

Calorieën
365 kcal
Eiwit
20 g
Koolhydraten
42 g
Vet
9 g

Bereiding

  1. 1

    Snijd de paprika in reepjes en de ui in halve ringen. Bak ze in de olijfolie op middelhoog vuur in acht minuten zacht.

  2. 2

    Voeg de bonen, komijn en paprikapoeder toe en bak nog drie minuten. Prak een deel van de bonen met de spatel zodat de vulling bindt.

  3. 3

    Verwarm de wraps kort in een droge koekenpan tot ze soepel zijn.

  4. 4

    Verdeel de bonenvulling over de wraps, strooi de kaas en de in blokjes gesneden tomaat erover.

  5. 5

    Vouw de zijkanten in, rol op en bak de wrap met de naad naar beneden een minuut in de pan zodat hij dichtplakt.

Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen

Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:

Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.

Gerelateerde recepten

Meer weten over afvallen

Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie.

Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)

Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.

Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.