Mango-sorbet met limoen
Frisse sorbet van bevroren mango met limoensap, zonder room en zonder toegevoegde suiker. Twee ingrediënten, klaar in 5 minuten in de keukenmachine.
5 mintotaal
5 minvoorbereiden
105 kcalp.p.
2porties
Sorbet uit de winkel bestaat vaak voor een groot deel uit suikersiroop. Deze versie gebruikt alleen bevroren mango, die bij het malen vanzelf romig wordt doordat de vezels lucht vasthouden.
Het limoensap doet meer dan smaak geven: het zuur houdt de kleur helder en maakt de zoetheid van de mango scherper, waardoor je met veel minder zoetstof toekomt.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •300 g mango in blokjes, bevroren
- •2 el limoensap
- •1 tl vloeibare zoetstof naar smaak
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 105 kcal
- Eiwit
- 1 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vet
- 1 g
Bereiding
- 1
Laat de bevroren mangoblokjes 5 minuten buiten de vriezer staan, zodat de messen er goed doorheen komen.
- 2
Doe de mango met het limoensap in een keukenmachine of hoge beker.
- 3
Pulseer kort, schraap de rand aan en herhaal tot je een gladde, dikke sorbet hebt.
- 4
Proef en voeg pas nu zoetstof toe; rijpe mango is vaak al zoet genoeg.
- 5
Serveer direct als zachte sorbet, of zet 30 minuten in de vriezer voor een steviger resultaat.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Minder suiker eten: zo bouw je suiker af zonder hongerMinder suiker eten helpt bij afvallen en stabielere energie. Zo bouw je suiker stap voor stap af, herken je verborgen suikers en houd je het vol.
- Afvallen en slaap: waarom te weinig slaap je diëet saboteertSlecht slapen maakt afvallen zwaarder: meer honger, minder controle over eetlust en een lagere stofwisseling. Uitleg + praktische tips voor betere slaap.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/mango-sorbet-met-limoen/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.