Boekweitpap met peer en walnoot
Romige boekweitpap met zachte peer, walnoot en kaneel op amandelmelk. Vezelrijk ontbijt dat lang vult zonder zware nasmaak.
20 mintotaal
5 minvoorbereiden
285 kcalp.p.
2porties
Boekweit is van nature glutenvrij en wordt sneller zacht dan je denkt: twaalf minuten is genoeg, langer koken maakt de pap slijmerig. Eerder verschenen in deze reeks: boekweitpap met banaan en cacao.
Snijd de peer pas op het laatst in blokjes, dan blijft hij in de hete pap een beetje beet houden in plaats van moes te worden.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •80 g boekweitgrutten
- •300 ml amandelmelk ongezoet
- •1 peer, in blokjes
- •15 g walnoten, grof gehakt
- •1 tl honing
- •1 tl kaneel
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 285 kcal
- Eiwit
- 6 g
- Koolhydraten
- 43 g
- Vet
- 9 g
Bereiding
- 1
Spoel de boekweitgrutten af onder koud water en doe ze met de amandelmelk in een steelpan.
- 2
Breng aan de kook en laat 12 minuten zachtjes koken tot een dikke pap ontstaat.
- 3
Roer de peerblokjes en de helft van de kaneel erdoor en laat nog 3 minuten meegaren.
- 4
Verdeel over twee kommen en maak af met de honing, walnoten en de rest van de kaneel.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Vezels en afvallen: waarom ze je verzadigd houdenVezels zijn een onderschatte hulp bij afvallen: ze geven volume en verzadiging voor weinig calorieën. Zo krijg je genoeg vezels binnen.
- Afvallen en slaap: waarom te weinig slaap je diëet saboteertSlecht slapen maakt afvallen zwaarder: meer honger, minder controle over eetlust en een lagere stofwisseling. Uitleg + praktische tips voor betere slaap.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/boekweitpap-met-peer-en-walnoot/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.