Boekweitpap met banaan en cacao
Warme pap van boekweitgrutten met halfvolle melk, banaan en cacaopoeder. Glutenvrij ontbijt met langzame koolhydraten, klaar in 20 minuten.
20 mintotaal
5 minvoorbereiden
335 kcalp.p.
2porties
Boekweit is ondanks de naam geen tarwe en dus glutenvrij. De korrels geven een stevige, licht nootachtige pap die langzamer verteert dan snelle havervlokken, waardoor je ’s ochtends langer verzadigd blijft.
De combinatie van cacao en banaan maakt zoetstof bijna overbodig: rijpe banaan levert de zoetheid, de cacao de diepte. Blijft de pap te dik? Roer er een scheutje warme melk doorheen vlak voor het opdienen.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •100 g boekweitgrutten
- •400 ml halfvolle melk
- •1 banaan, in plakjes
- •1 el cacaopoeder
- •1 tl kaneel
- •1 tl vloeibare zoetstof naar smaak
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 335 kcal
- Eiwit
- 12 g
- Koolhydraten
- 60 g
- Vet
- 5 g
Bereiding
- 1
Spoel de boekweitgrutten kort af onder koud water en laat ze uitlekken.
- 2
Breng de melk met de kaneel in een pan tegen de kook aan.
- 3
Voeg de boekweit toe, draai het vuur laag en laat 15 minuten zachtjes koken; roer regelmatig.
- 4
Roer het cacaopoeder erdoor zodra de pap dik begint te worden.
- 5
Breng op smaak met zoetstof en verdeel over twee kommen.
- 6
Leg de plakjes banaan erop en serveer direct, zolang de pap warm is.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Afvallen en slaap: waarom te weinig slaap je diëet saboteertSlecht slapen maakt afvallen zwaarder: meer honger, minder controle over eetlust en een lagere stofwisseling. Uitleg + praktische tips voor betere slaap.
- Afvallen en sporten combineren: zo haal je er het meeste uitSporten is geen must om af te vallen, maar wel een waardevolle aanvulling. Zo combineer je voeding en beweging slim voor het beste resultaat.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/boekweitpap-met-banaan-en-cacao/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.