Name: Haverpannenkoek met appel
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 80 g havermeel; 2 eieren; 200 ml halfvolle melk; 2 appels, geraspt; 1 tl kaneel; 1 tl honing

Haverpannenkoek met appel

Dunne ontbijt-pannenkoek van havermeel met geraspte appel en kaneel. Tien minuten klaar, vezelrijk en gevuld met langzaam energie.

13 mintotaal

5 minvoorbereiden

340 kcalp.p.

2porties

Een haverpannenkoek is een steviger, voedzamer alternatief voor het witte-brood- met-zoontje ontbijt. Het havermeel levert langzame koolhydraten en vezels, de eiwit uit de eieren en melk maakt het gevuld, en de geraspte appel brengt van nature zoetheid zodat je weinig honing nodig hebt.

Met twee pannenkoeken per portie kom je rond de 340 kcal uit, terwijl het ontbijt toch lang verzadigt. Lekker op een rustige zondagochtend, of maak het beslag de avond ervoor zodat je het ’s ochtends alleen nog maar hoeft bakken.

Ingrediënten

Voor 2 porties

•80 g havermeel
•2 eieren
•200 ml halfvolle melk
•2 appels, geraspt
•1 tl kaneel
•1 tl honing

Voedingswaarde

Per portie (berekend)

Calorieën: 340 kcal
Eiwit: 15 g
Koolhydraten: 46 g
Vet: 9 g

Bereiding

1
Klop in een kom het havermeel met de eieren, de melk en de kaneel tot een glad beslag.
2
Roer de geraspte appel erdoor.
3
Verhit een koekenpan met een beetje bakboter of olie op middelhoog vuur.
4
Schep het beslag in twee porties in de pan en bak de pannenkoeken 3 tot 4 minuten per kant goudbruin.
5
Serveer warm, besprenkel met de honing.

Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen

Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:

Marley SpoonMaaltijdbox met caloriebewuste keuzes, o.a. "Onder 650 kcal" en koolhydraatarmBekijk aanbod →

Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.

Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie.

Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)

Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.

Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.