Ontbijtwrap met ei en spinazie
Hartige volkoren wrap met roerei, spinazie en cherrytomaat. In vijftien minuten klaar en eiwitrijk, zodat je tot de lunch verzadigd blijft.
15 mintotaal
5 minvoorbereiden
400 kcalp.p.
2porties
Een ontbijt met veel eiwit houdt langer vol dan een schaal zoete ontbijtgranen. Vier eieren over twee wraps leveren stevig wat eiwit, en de spinazie voegt volume toe zonder noemenswaardige calorieën. Dat is precies wat je wilt als je in een calorietekort zit.
De wrap is ook prima mee te nemen. Rol hem strak op in bakpapier, dan blijft hij heel tot je hem op het werk uitpakt. Wil je hem lichter maken, laat dan de kaas weg en voeg wat extra groente toe.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •2 volkoren wraps
- •4 eieren
- •100 g verse spinazie
- •100 g cherrytomaten, gehalveerd
- •30 g belegen kaas 30+, geraspt
- •1 tl olijfolie
- •Snuf zout en versgemalen zwarte peper
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 400 kcal
- Eiwit
- 25 g
- Koolhydraten
- 30 g
- Vet
- 18 g
Bereiding
- 1
Klop de eieren los met zout en peper.
- 2
Verhit de olijfolie in een koekenpan en laat de spinazie in een minuut slinken.
- 3
Giet het ei erbij en roer op laag vuur tot het net gestold is.
- 4
Warm de wraps kort op in een droge pan of in de oven.
- 5
Verdeel het roerei over de wraps, leg de cherrytomaten en de geraspte kaas erop en rol ze op.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Eiwitrijk eten om af te vallen: waarom het werktEiwit is je beste bondgenoot bij afvallen: het houdt je verzadigd en beschermt spiermassa. Zo eet je genoeg eiwit, met praktische voorbeelden.
- Eiwitshakes bij afvallen: zinvol of niet nodig?Helpen eiwitshakes bij afvallen? Uitleg over wanneer een eiwitshake nuttig is, wanneer gewone voeding beter werkt, en waar je op moet letten bij de keuze.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/ontbijtwrap-met-ei-en-spinazie/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.