Kipsalade met appel en walnoot
Lichte kipsalade met stukjes appel, bleekselderij en walnoot in een dressing van Griekse yoghurt. Lunch zonder mayonaise in twintig minuten.
20 mintotaal
10 minvoorbereiden
295 kcalp.p.
2porties
Griekse yoghurt vervangt hier de mayonaise. Je proeft het verschil nauwelijks door het citroensap, maar je bespaart er per portie ruim honderd kcal mee.
De salade blijft afgedekt twee dagen goed in de koelkast. Bewaar de sla apart, anders wordt die slap.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •250 g kipfilet
- •1 appel
- •2 stengels bleekselderij
- •20 g walnoten
- •100 g magere Griekse yoghurt
- •1 el citroensap
- •100 g gemengde sla
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 295 kcal
- Eiwit
- 36 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vet
- 9 g
Bereiding
- 1
Kook de kipfilet in tien minuten gaar in water met een snuf zout, laat afkoelen en snijd in blokjes.
- 2
Snijd de appel met schil in kleine blokjes en de bleekselderij in dunne boogjes.
- 3
Roer de yoghurt los met het citroensap, peper en zout.
- 4
Meng de kip, appel, bleekselderij en de grof gehakte walnoten door de dressing.
- 5
Verdeel de sla over twee borden en schep de kipsalade erop.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Eiwitrijk eten om af te vallen: waarom het werktEiwit is je beste bondgenoot bij afvallen: het houdt je verzadigd en beschermt spiermassa. Zo eet je genoeg eiwit, met praktische voorbeelden.
- Eiwitshakes bij afvallen: zinvol of niet nodig?Helpen eiwitshakes bij afvallen? Uitleg over wanneer een eiwitshake nuttig is, wanneer gewone voeding beter werkt, en waar je op moet letten bij de keuze.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/kipsalade-met-appel-en-walnoot/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.