Name: Vegan overnight oats met pindakaas en banaan
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 45 g havermout; 180 ml amandelmelk (ongezoet); 15 g pindakaas; 0,5 banaan (60 g); 10 g chiazaad; 1 snufje kaneel

Vegan overnight oats met pindakaas en banaan

Vegan overnight oats met pindakaas en banaan: een romig, vezelrijk ontbijt dat je de avond ervoor klaarmaakt. Circa 405 kcal per portie.

8 mintotaal

8 minvoorbereiden

405 kcalp.p.

1porties

Vegan overnight oats met pindakaas en banaan

Overnight oats zijn de perfecte voorbereiding voor een drukke ochtend: ’s avonds vijf minuten werk, ’s ochtends een romig en verzadigend ontbijt zonder koken. Deze volledig plantaardige versie met pindakaas en banaan levert veel vezels via de havermout en chiazaad, plus gezonde vetten uit de pindakaas.

De chiazaad zorgt voor de romige, pudding-achtige structuur: laat de weektijd niet korter dan 4 uur, anders blijft het te vloeibaar.

Ingrediënten

Voor 1 porties

•45 g havermout
•180 ml amandelmelk (ongezoet)
•15 g pindakaas
•0,5 banaan (60 g)
•10 g chiazaad
•1 snufje kaneel

Voedingswaarde

Per portie (berekend)

Calorieën: 405 kcal
Eiwit: 14 g
Koolhydraten: 42 g
Vet: 17 g

Bereiding

1
Meng de havermout, amandelmelk, chiazaad en kaneel in een pot of bakje met deksel.
2
Roer goed door zodat de chiazaad niet klontert.
3
Zet minimaal 4 uur, of een hele nacht, in de koelkast.
4
Snijd voor het serveren de banaan in schijfjes en verdeel over de oats.
5
Warm de pindakaas kort op (10 seconden magnetron) en druppel erover.

Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen

Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:

Marley SpoonMaaltijdbox met caloriebewuste keuzes, o.a. "Onder 650 kcal" en koolhydraatarmBekijk aanbod →

Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.

Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie.

Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)

Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.

Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.