Kikkererwten-tonijnsalade
Kikkererwten-tonijnsalade: eiwitrijk, vezelrijk en 345 kcal per portie. Een vullende, caloriearme lunch zonder mayo, in 10 minuten klaar en ideaal mee te nemen.
10 mintotaal
10 minvoorbereiden
345 kcalp.p.
2porties
Een lunch die je lang op de been houdt: kikkererwten en tonijn leveren samen flink wat eiwit en vezels, terwijl de groente voor volume en frisheid zorgt. Geen mayo, wel veel smaak, precies wat je wilt als je wilt afvallen.
Ideaal om mee te nemen naar het werk, want de salade blijft goed en wordt zelfs lekkerder naarmate hij intrekt. Voeg wat feta of een gekookt ei toe voor nog meer eiwit.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •240 g kikkererwten (blik, uitgelekt)
- •160 g tonijn op water (blik, uitgelekt)
- •150 g cherrytomaten, gehalveerd
- •0,5 rode ui, fijngesnipperd
- •0,5 komkommer, in blokjes
- •1 el olijfolie
- •1 el citroensap
- •Handvol verse peterselie, gehakt
- •Zout en peper naar smaak
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 345 kcal
- Eiwit
- 31 g
- Koolhydraten
- 27 g
- Vet
- 9 g
Bereiding
- 1
Spoel de kikkererwten en de tonijn af en laat ze goed uitlekken.
- 2
Doe de kikkererwten, tonijn, cherrytomaten, rode ui en komkommer in een ruime kom.
- 3
Maak een dressing van de olijfolie, het citroensap, zout en peper.
- 4
Schep de dressing en de peterselie door de salade.
- 5
Laat 5 minuten intrekken en serveer, of bewaar afgedekt tot een dag in de koelkast.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Afvallen met weinig tijd: 6 tips voor een druk levenWeinig tijd om te koken of te sporten? Afvallen kan ook met een druk leven. 6 praktische tips die weinig tijd kosten maar veel opleveren.
- Afvallen weekmenu: zo plan je een caloriearme weekEen afvallen weekmenu maakt caloriearm eten simpel en vol te houden. Zo ziet een voorbeelddag eruit en zo plan je jouw week zonder honger.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/kikkererwten-tonijnsalade/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.