Caprese wrap light
Een frisse caprese wrap light met mozzarella, tomaat en basilicum: caloriearm met 285 kcal per portie. Snelle Italiaanse lunch om af te vallen.
10 mintotaal
10 minvoorbereiden
285 kcalp.p.
2porties
De klassieke caprese, tomaat, mozzarella en basilicum, is van nature fris en licht, maar in een wrap wordt het al snel een stevige maaltijd. Door te kiezen voor een volkoren wrap, light mozzarella en een laagje magere kwark in plaats van pesto of olie, houd je deze caprese wrap light op zo’n 285 kcal per portie zonder in te leveren op smaak.
De combinatie van romige mozzarella, sappige tomaat en geurige basilicum maakt deze wrap een verzadigende lunch die je in tien minuten klaar hebt. Ideaal om mee te nemen naar je werk: rol de wraps op, verpak ze strak en je hebt onderweg een frisse, caloriearme lunch.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •2 volkoren wraps (elk ca. 45 g)
- •125 g light mozzarella, in plakjes
- •2 tomaten, in dunne plakjes
- •Handvol verse basilicumblaadjes
- •60 g magere kwark
- •1 tl balsamicoazijn
- •1/2 tl olijfolie
- •Handvol rucola
- •Zout en peper naar smaak
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 285 kcal
- Eiwit
- 18 g
- Koolhydraten
- 25 g
- Vet
- 12 g
Bereiding
- 1
Roer de magere kwark glad met zout en peper en bestrijk er de wraps mee.
- 2
Verdeel de rucola over de wraps als frisse basis.
- 3
Leg de plakjes tomaat en light mozzarella dakpansgewijs op de wraps.
- 4
Bestrooi met verse basilicum en besprenkel met balsamicoazijn en een druppel olijfolie.
- 5
Breng op smaak met zout en peper.
- 6
Rol de wraps strak op, snijd ze schuin doormidden en serveer direct.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Caloriearm avondeten: principes en makkelijke ideeënEen caloriearm avondeten hoeft niet saai of klein te zijn. Ontdek de principes van een vullend, laag-calorisch diner plus makkelijke recept-ideeën.
- Caloriearme lunch: 8 ideeën die je verzadigd houdenEen caloriearme lunch voorkomt de middagdip en het zin-in-zoet-moment. Ontdek de principes en 8 vullende, laag-calorische lunch-ideeën.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/caprese-wrap-light/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.