Mini-omeletrolletjes met spinazie
Dunne omeletjes met spinazie en kaas, opgerold en in stukjes gesneden. Eiwitrijke snack die je koud uit de koelkast eet.
15 mintotaal
5 minvoorbereiden
205 kcalp.p.
2porties
Zin in iets hartigs tussendoor is vaak het moment waarop een dieet scheef gaat. Deze rolletjes vangen dat op: veel eiwit, nauwelijks koolhydraten en ze staan klaar in de koelkast.
Ze blijven drie dagen goed in een afgesloten bakje. Snijd ze pas vlak voor het eten door, dan blijven de rolletjes strak. Lekker met een klein kommetje magere kwark met bieslook ernaast.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •4 eieren
- •80 g verse spinazie, fijngesneden
- •30 g belegen kaas 30+, geraspt
- •1 tl olijfolie
- •Snuf zout en versgemalen zwarte peper
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 205 kcal
- Eiwit
- 18 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vet
- 15 g
Bereiding
- 1
Klop de eieren los met zout en peper en roer de fijngesneden spinazie en de kaas erdoor.
- 2
Verhit een klein beetje olijfolie in een koekenpan van ongeveer 20 cm.
- 3
Giet een kwart van het mengsel in de pan en draai de pan zodat er een dun laagje ontstaat.
- 4
Bak 2 minuten tot het ei gestold is, keer de omelet en bak nog een halve minuut.
- 5
Herhaal tot je vier dunne omeletjes hebt, rol ze op en snijd elke rol in vier stukjes.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Eiwitrijk eten om af te vallen: waarom het werktEiwit is je beste bondgenoot bij afvallen: het houdt je verzadigd en beschermt spiermassa. Zo eet je genoeg eiwit, met praktische voorbeelden.
- Eiwitshakes bij afvallen: zinvol of niet nodig?Helpen eiwitshakes bij afvallen? Uitleg over wanneer een eiwitshake nuttig is, wanneer gewone voeding beter werkt, en waar je op moet letten bij de keuze.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/mini-omeletrolletjes-met-spinazie/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.