Chocolade proteïne mousse
Romige chocolade proteïne mousse met kwark en cacao, 225 kcal en 32 g eiwit per portie, zonder toegevoegde suiker. In 5 minuten gemaakt, daarna 30 minuten opstijven in de koelkast.
5 mintotaal
5 minvoorbereiden
225 kcalp.p.
2porties
Een dessert dat naar chocolademousse smaakt maar tegelijk je eiwitinname aanvult: dat klinkt bijna te mooi. Door magere kwark te combineren met cacao en een schep proteïnepoeder krijg je een romige, intens chocoladesmaak zonder de room, eieren en suiker van een klassieke mousse.
Deze proteïne mousse is ideaal als toetje na het sporten of als je ’s avonds trek hebt in iets zoets. Het snufje zeezout tilt de chocoladesmaak net wat verder op.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- •400 g magere kwark
- •30 g chocolade-eiwitpoeder (whey of plantaardig)
- •2 el ongezoete cacaopoeder
- •4 el magere melk of plantaardige drink
- •Vloeibare zoetstof naar smaak
- •Snufje zeezout
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 225 kcal
- Eiwit
- 32 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vet
- 3 g
Bereiding
- 1
Doe de kwark, het eiwitpoeder en de cacaopoeder in een kom.
- 2
Voeg beetje bij beetje de melk toe en klop met een garde tot een glad, luchtig mengsel.
- 3
Breng op smaak met zoetstof en een snufje zeezout.
- 4
Proef en voeg eventueel nog een scheutje melk toe als je een luchtigere mousse wilt.
- 5
Verdeel over twee glaasjes of kommetjes.
- 6
Zet minimaal 30 minuten in de koelkast zodat de mousse opstijft, en serveer koud.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Eiwitrijk eten om af te vallen: waarom het werktEiwit is je beste bondgenoot bij afvallen: het houdt je verzadigd en beschermt spiermassa. Zo eet je genoeg eiwit, met praktische voorbeelden.
- Eiwitshakes bij afvallen: zinvol of niet nodig?Helpen eiwitshakes bij afvallen? Uitleg over wanneer een eiwitshake nuttig is, wanneer gewone voeding beter werkt, en waar je op moet letten bij de keuze.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie., https://receptenomaftevallen.nl/recepten/chocolade-proteine-mousse/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.