Name: Chocolade proteïne mousse
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 400 g magere kwark; 30 g chocolade-eiwitpoeder (whey of plantaardig); 2 el ongezoete cacaopoeder; 4 el magere melk of plantaardige drink; Vloeibare zoetstof naar smaak; Snufje zeezout

Chocolade proteïne mousse

Romige chocolade proteïne mousse met kwark en cacao — 175 kcal en 25 g eiwit per portie, zonder toegevoegde suiker. Klaar in 5 minuten.

5 min

totaal

5 min

voorbereiden

175 kcal

p.p.

porties

Een dessert dat naar chocolademousse smaakt maar tegelijk je eiwitinname aanvult: dat klinkt bijna te mooi. Door magere kwark te combineren met cacao en een schep proteïnepoeder krijg je een romige, intens chocoladesmaak zonder de room, eieren en suiker van een klassieke mousse.

Deze proteïne mousse is ideaal als toetje na het sporten of als je ’s avonds trek hebt in iets zoets. Het snufje zeezout tilt de chocoladesmaak net wat verder op.

Ingrediënten

Voor 2 porties

•400 g magere kwark
•30 g chocolade-eiwitpoeder (whey of plantaardig)
•2 el ongezoete cacaopoeder
•4 el magere melk of plantaardige drink
•Vloeibare zoetstof naar smaak
•Snufje zeezout

Voedingswaarde

Per portie (berekend)

Calorieën: 175 kcal
Eiwit: 25 g
Koolhydraten: 11 g
Vet: 3 g

Bereiding

1
Doe de kwark, het eiwitpoeder en de cacaopoeder in een kom.
2
Voeg beetje bij beetje de melk toe en klop met een garde tot een glad, luchtig mengsel.
3
Breng op smaak met zoetstof en een snufje zeezout.
4
Proef en voeg eventueel nog een scheutje melk toe als je een luchtigere mousse wilt.
5
Verdeel over twee glaasjes of kommetjes.
6
Zet minimaal 30 minuten in de koelkast zodat de mousse opstijft, en serveer koud.

Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen

Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk — handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:

HelloFreshMeal-box met portiecontroleBekijk aanbod →Marley SpoonMeal-box, verse maaltijdenBekijk aanbod →FitchefKant-en-klaar caloriearmBekijk aanbod →

Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding — zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.

Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen en de voedingswaarden zijn berekend op basis van de gebruikte ingrediënten. Ziehoe wij recepten samenstellen.

Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)

Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.

Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.