Hoofdgerecht: caloriearme recepten om af te vallen
50 caloriearme hoofdgerecht-recepten, elk met berekende calorieën en macro's.
Biefstuk met broccoli en knoflook
Malse biefstuk met roergebakken broccoli in een snelle knoflook-olijfolie. Twintig minuten klaar, eiwitrijk en koolhydraatarm, een vullend afval-gerecht.
Gevulde portobello met spinazie en feta
Grote portobello gevuld met gestoomde spinazie, ei en zoute feta, uit de oven. Twintig minuten klaar, vegetarisch en eiwitrijk, een vullend hoofdgerecht.
Kabeljauw in tomatensaus met olijven
Malse kabeljauw gestoofd in een mediterrane tomatensaus met cherrytomaat en olijven. Vijfentwintig minuten klaar, caloriearm en eiwitrijk.
Kip-saté met komkommer
Malse kipspiesjes in zelfgemaakte pindasaus met een frisse komkommer-salade. Twintig minuten klaar, eiwitrijk en koolhydraatarm, ideaal als afval-maaltijd.
Linzenstoof met wortel
Plantaardige stoof van rode linzen met wortel, ui en tomatenpuree. Dertig minuten klaar, vezelrijk en vullend, een comfortabele afval-maaltijd.
Orzo met groente en parmezaan
Korte rijstpasta met courgette, cherrytomaat en pittige parmezaan in een snelle knoflook-olijfolie. Twintig minuten klaar, een lichte vegetarische maaltijd.
Pompoencurry met kikkererwten
Romige plantaardige curry van pompoen en kikkererwten in lichte kokosmelk. Dertig minuten klaar, vezelrijk en vullend, een comfortabele afval-maaltijd.
Witte-bonenstoof met tomaat
Plantaardige stoof van witte bonen, wortel en tomaat met knoflook. Dertig minuten klaar, vezelrijk en vullend, een comfortabele afval-maaltijd.
Gegrilde zalm met citroen-dille en broccoli
Gegrilde zalm met citroen-dille en broccoli: een eiwitrijk, koolhydraatarm hoofdgerecht van circa 345 kcal per portie, klaar in 25 minuten.
Vegan linzencurry met spinazie
Vegan linzencurry met spinazie en kokosmelk: een vullende, eiwitrijke curry van circa 370 kcal per portie, klaar in 30 minuten.
Aubergine-ovenschotel light
Aubergine-ovenschotel light met tomatensaus en mozzarella: 310 kcal per portie, vegetarisch en koolhydraatarm. Een Italiaanse klassieker in een lichte versie.
Gevulde paprika met mager gehakt
Gevulde paprika met mager rundergehakt en groente: 395 kcal per portie, eiwitrijk en koolhydraatarm. Een vullend ovengerecht dat er feestelijk uitziet.
Kip teriyaki met broccoli
Kip teriyaki met broccoli: mager, eiwitrijk en onder 350 kcal per portie. Een snelle, caloriearme roerbak met zelfgemaakte teriyakisaus zonder veel suiker.
Kip-traybake met mediterrane groente
Kip-traybake met mediterrane groente: alles op één bakplaat, 310 kcal per portie. Eiwitrijk, weinig afwas en boordevol groente. In 45 minuten klaar.
Mager rundvlees met broccoli uit de wok
Mager rundvlees met broccoli uit de wok: eiwitrijk, koolhydraatarm en 315 kcal per portie. Een snelle Aziatische roerbak in ongeveer 20 minuten.
Mexicaanse kip-quinoabowl
Mexicaanse kip-quinoabowl met bonen, mais en avocado: eiwitrijk, vezelrijk en 530 kcal per portie. Een vullende maaltijd vol smaak.
Rode linzendal met spinazie
Rode linzendal met spinazie: een vullende, eiwitrijke curry van 365 kcal per portie. Vegan, vezelrijk en boordevol smaak. In 30 minuten op tafel.
Shakshuka light met ei en paprika
Shakshuka light: eieren gepocheerd in een pittige tomaten-paprikasaus. Slechts 290 kcal per portie, eiwitrijk en boordevol groente. In 30 minuten klaar.
Witvis uit de oven met mediterrane groente
Witvis uit de oven met mediterrane groente: mager, eiwitrijk en 230 kcal per portie. Een simpel ovengerecht in bakpapier, boordevol groente en smaak.
Zalm-pokébowl met edamame
Zalm-pokébowl met edamame en avocado: eiwitrijk, vol gezonde vetten en 550 kcal per portie. Een frisse, kleurrijke maaltijd vol omega-3 en groente.
Zelfgemaakte bonenburger gezond en eiwitrijk
Gezonde bonenburger zelfgemaakt van zwarte bonen en haver, 290 kcal per stuk, rijk aan vezels en in 25 minuten klaar. Vegetarisch en te veganiseren.
Couscous met groente en kip
Een snelle couscous met malse kipfilet, geroosterde groenten en kruiden, rijk aan eiwit en 505 kcal per portie.
Garnalen in knoflooksaus met courgette
Caloriearme garnalen in knoflooksaus met courgette: een snel, eiwitrijk gerecht onder 350 kcal. Ideaal om gezond af te vallen zonder in te leveren op smaak.
Caloriearme halloumi salade
Een vullende halloumi salade caloriearm gemaakt met kikkererwten en veel groente, rond de 445 kcal per portie en klaar in 20 minuten.
Makrelsalade met verse groenten en appelazijn
Gezonde makrelsalade met komkommer, tomaat en een lichte appelazijndressing. Rijk aan omega-3, 400 kcal per portie en binnen 15 minuten op tafel.
Meal prep chili con carne
Een grote pan chili con carne voor vier maaltijden, ideaal als meal prep bij afvallen. 360 kcal per portie, eiwitrijk en makkelijk in te vriezen.
Meal prep kip en rijst
Maak vier porties gegrilde kip met rijst en groenten in één keer, ideaal als meal prep voor afvallen, 440 kcal per portie en eiwitrijk.
Caloriearme quiche zonder bodem
Bodemloze quiche light met spinazie, tomaat en een tikje kaas, slechts 255 kcal per portie en in 45 minuten op tafel. Eiwitrijk en vegetarisch.
Quinoasalade met feta
Een vullende, eiwitrijke quinoasalade met feta, kikkererwten en verse groenten, 31 g eiwit en 720 kcal per portie.
Risotto light
Een romige, caloriearme risotto door arboriorijst te mengen met bloemkoolrijst, minder koolhydraten, voller van smaak en slechts 345 kcal per portie.
Tonijnsteak met frisse kerstomaat-salsa
Eenvoudig tonijnsteak recept met een frisse salsa van tomaat en ui. Binnen 15 min op tafel, slechts 225 kcal en rijk aan eiwit, ideaal om af te vallen.
Veggie curry light met kikkererwten en bloemkool
Een romige vegetarische curry light gemaakt met light kokosmelk, 335 kcal per portie, boordevol groente en in 30 minuten op tafel.
Volkoren pasta met tomaat
Een snelle, gezonde pasta om af te vallen: volkoren spaghetti met magere kip, verse tomatensaus en basilicum, 515 kcal en 42 g eiwit per portie.
Gebakken zalm met spinazie en citroenroom
Snelle zalm met spinazie uit de pan: een eiwitrijk hoofdgerecht met knoflook en citroen. 415 kcal per portie, gezond en in 15 minuten klaar.
Airfryer kipfilet met groente
Sappige airfryer kip met knapperige groente in één keer klaar, eiwitrijk, caloriearm en in 25 minuten op tafel. Een gezond hoofdgerecht om af te vallen.
Bloemkoolpizza
Bloemkoolpizza met een knapperige bodem van bloemkool in plaats van deeg. Een caloriearm, koolhydraatarm hoofdgerecht van 270 kcal, ideaal om af te vallen.
Chili con carne light
Deze caloriearme chili con carne zit vol eiwit en vezels, maar telt slechts 325 kcal per portie. Ideaal comfortfood als je wilt afvallen.
Koolhydraatarme lasagne met courgette
Koolhydraatarme lasagne met plakken courgette in plaats van pasta, romig, vullend en maar 395 kcal per portie. Een gezond hoofdgerecht dat helpt bij afvallen.
Courgetti bolognese
Courgetti bolognese: spaghetti van courgette met een rijke, magere bolognesesaus. Een vullend hoofdgerecht van 460 kcal met veel eiwit.
Gebakken tofu roerbak met knapperige groenten
Een snelle, eiwitrijke tofu roerbak met krokant gebakken tofu en verse groenten, maar 350 kcal per portie en ideaal als caloriearm hoofdgerecht om af te vallen.
Magere gehaktballetjes in tomatensaus
Magere gehaktballetjes in een rijke tomatensaus met verse kruiden, een eiwitrijk hoofdgerecht van 500 kcal dat je helpt bij het afvallen.
Kabeljauw uit de oven met kerstomaatjes en citroen
Malse kabeljauw uit de oven met kerstomaatjes, citroen en kruiden, een eiwitrijk, caloriearm hoofdgerecht van 315 kcal dat perfect past bij afvallen.
Caloriearme kipshoarma
Caloriearme shoarma van mals gekruide kipfilet met knapperige groenten en frisse yoghurtsaus. Een eiwitrijk hoofdgerecht van maar 295 kcal om af te vallen.
Koolhydraatarme bloemkoolrijst met kip
Koolhydraatarm avondeten met bloemkoolrijst in plaats van rijst en malse kip, slechts 370 kcal en 43 gram eiwit per portie. Vullend en caloriearm.
Magere kip curry
Deze caloriearme curry met magere kip is romig van smaak maar licht in calorieën, eiwitrijk, vol groente en klaar in 30 minuten. Perfect om gezond af te vallen.
Caloriearme magere nasi
Caloriearme nasi vol groenten en mager gekruide kip, licht in de rijst maar rijk van smaak. Een verzadigend hoofdgerecht van 545 kcal met veel eiwit.
Snelle gezonde wok in 15 minuten
Op zoek naar snelle gezonde recepten? Deze wok met garnalen en veel groente staat in 15 minuten op tafel voor maar 275 kcal per portie.
Spinazie-feta frittata uit de oven
Een luchtige spinazie-feta frittata met verse eieren en spinazie, 440 kcal en 32 g eiwit per portie, ideaal als koolhydraatarm hoofdgerecht.
Turkse yoghurt-kip uit de oven
Op zoek naar een gezond avondeten met kip? Deze Turkse yoghurt-kip is mals, eiwitrijk en caloriearm, klaar in ruim een half uur en heerlijk kruidig.
Zalm uit de oven met broccoli
Zalm uit de oven met broccoli, citroen en knoflook, sappig, eiwitrijk en vol gezonde vetten. Een simpel hoofdgerecht van 360 kcal om slank mee te blijven.
Waarom hoofdgerecht bij afvallen?
Het avondeten is voor veel mensen de grootste maaltijd van de dag, en dus hét moment om calorieën te besparen zonder honger te lijden. Deze caloriearme hoofdgerechten draaien om veel groente en een goede eiwitbron, met bescheiden porties koolhydraten en saus.
Meer lezen? Bekijk caloriearm avondeten of onze complete gids gezond afvallen.
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.