Name: Caloriearme Franse uiensoep
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Frans
Ingredients: 600 g uien (3 grote), in halve ringen; 2 tenen knoflook, fijngehakt; 1 el olijfolie; 1 tl gedroogde tijm; 1 liter groentebouillon; 4 sneetjes volkorenbrood (140 g); 40 g geraspte kaas 30+; Zout en peper naar smaak

Caloriearme Franse uiensoep

Franse uiensoep zonder zware boter: dit uiensoep recept karamelliseert de uien in een lepel olijfolie en komt op 190 kcal per portie, met brood en kaas.

55 mintotaal

15 minvoorbereiden

190 kcalper portie

4porties

Voor een uiensoep is de bereidingstijd van de uien het belangrijkste. Ze moeten 20 minuten op laag vuur zacht worden, dan karamelliseren ze en geven ze de soep zijn zoete smaak. Je hebt daar maar één eetlepel olijfolie voor nodig.

Het brood met kaas komt er pas aan het eind op. Rooster het brood eerst, leg het op de soep en gril de kaas kort, dan blijft het brood knapperig. Zet de schalen op een bakplaat, dat maakt ze makkelijker uit de oven te halen.

Ingrediënten

Voor 4 porties

Voedingswaarde

Per portie (berekend)

Calorieën: 190 kcal
Eiwit: 9 g
Koolhydraten: 24 g
Vet: 5 g
Vezels: 6,5 g

Meer recepten onder 200 kcal · Bereken je dagbudget

Bereiding

Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen

Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:

Marley SpoonMaaltijdbox met caloriebewuste keuzes, o.a. "Onder 650 kcal" en koolhydraatarmBekijk aanbod →

Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.

Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie.https://receptenomaftevallen.nl/recepten/uiensoep-light/

Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)

Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.

Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.