Recepten om af te vallen

Jojo-effect voorkomen: waarom je aankomt na een dieet

Door De redactie · 14 juli 2026

Na een dieet weer aankomen? Zo voorkom je het jojo-effect met verantwoord afvallen, genoeg eiwit en blijvende gewoontes in plaats van een crashkuur.

Je valt af, bent trots, en een paar maanden later zitten de kilo’s er weer aan, soms met rente. Dat is het beruchte jojo-effect. Het ligt zelden aan een gebrek aan wilskracht, maar aan de manier waarop veel mensen afvallen. Hieronder lees je waarom het gebeurt en hoe je het voorkomt.

Waarom het jojo-effect ontstaat

  • Te streng, te snel: crashdiëten met heel weinig calorieën zijn niet vol te houden. Zodra je stopt, val je terug in je oude patroon.
  • Verlies van spiermassa: bij een te groot calorietekort verlies je naast vet ook spieren. Minder spiermassa betekent een lager energieverbruik, waardoor je makkelijker weer aankomt.
  • Geen nieuwe gewoontes: een dieet met een begin en een einde verandert je gedrag niet blijvend. Na afloop keer je terug naar je oude eetpatroon.

Zo voorkom je het

Kies een mild tekort

Een tekort van 300 tot 500 kcal per dag is verstandig en veel beter vol te houden dan een crashkuur. Zo verlies je ongeveer 0,3 tot 0,5 kilo per week, rustig maar blijvend.

Eet genoeg eiwit

Eiwit beschermt je spiermassa tijdens het afvallen. Lees hoe je genoeg binnenkrijgt in eiwitrijk eten om af te vallen.

Bouw gewoontes, geen dieet

Verander dingen die je over een jaar nog volhoudt: meer groente, minder frisdrank, vaker zelf koken. Onze caloriearme recepten helpen daarbij, met de macro’s er telkens bij.

Stap na het afvallen rustig omhoog

Als je op je doel zit, verhoog je je calorieën geleidelijk tot je onderhoudsniveau, in plaats van in één keer terug te schieten naar oude porties. Zo blijft je gewicht stabiel.

De kern

Het jojo-effect voorkom je niet met een strenger dieet, maar met een rustiger, volhoudbare aanpak. Wie leert eten op een manier die past bij zijn leven, houdt het resultaat vast. Een goed startpunt is onze gids beginnen met afvallen.

Belangrijk

Dit artikel is algemene informatie en geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel of een aandoening een arts of diëtist.

Dit artikel maakt deel uit van onze gidsgezond afvallen, met alles over verantwoord afvallen op een rij.

Lees ook

Geschreven door De redactie van Recepten om af te vallen. Dit artikel is ter informatie en vervangt geen medisch of diëtistisch advies.

Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)

Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.

Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.