Groenten met weinig koolhydraten
Groenten met weinig koolhydraten
Wist u dat er groenten zijn die best veel koolhydraten bevatten? Gelukkig zijn er ook groenten met weinig koolhydraten.
Of zelfs bijna helemaal geen koolhydraten.
Groenten met weinig koolhydraten
In veel landen worden aardappels als groenten gezien. In Nederland is dit niet zo. Dit geeft echter al wel direct aan dat je bij groenten er niet zonder meer vanuit kan gaan dat deze weinig of geen koolhydraten bevatten.
De meeste groenten bevatten relatief gezien weinig koolhydraten. Zeker in vergelijking tot bijvoorbeeld producten als pasta en brood. Volgt u echter een koolhydraatarm dieet, dan bent u natuurlijk wel op zoek naar de groenten met de minste koolhydraten.
Om het een andere overzichtelijk te houden hebben wij de groenten in 3 categorieën ingedeeld:
- Groenten met weinig koolhydraten: minder dan 3 gram per 100 gram
- Gemiddelde koolhydraten: meer dan 3 en minder dan 10 gram koolhydraten per 100 gram
- Groenten met relatief veel koolhydraten: meer dan 10 gram koolhydraten per 100 gram.
Groenten met weinig koolhydraten (per 100g):
| Bleekselderij | 1 |
| Radijs | 1 |
| Sla | 1 |
| Spinazie | 1 |
| Waterkers | 1 |
| Avocado | 2 |
| Bloemkool | 2 |
| Groene asperges | 2 |
| Champignons | 2 |
| Courgette | 3 |
| Groene paprika | 3 |
| Komkommer | 3 |
| Witte kool | 3 |
Groenten met gemiddelde koolhydraten (per 100g):
| Lente ui | 4 |
| Prei | 4 |
| Rode paprika | 4 |
| Broccoli | 5 |
| Courgette | 5 |
| Gele paprika | 5 |
| Uien | 5 |
| Witlof | 5 |
| Boerenkool | 6 |
| Sperziebonen | 6 |
| Spruitjes | 6 |
| Aubergine | 7 |
| Rode bieten | 7 |
| Wortels | 7 |
| Spitskool | 8 |
Groenten met relatief veel koolhydraten (per 100g):
| Witte bonen | 13 |
| Doperwten | 14 |
| Aardappelen | 15 |
| Zoete aardappel | 17 |
| Bruine bonen | 18 |
Groenten die boven de grond groeien
Er wordt wel eens gesteld dat groenten die boven de grond groeien over het algemeen weinig koolhydraten bevatten. Dit gaat bijna altijd op. Kijk echter uit voor de peulvruchten, deze bevatten best wel wat koolhydraten.
Zelf ben ik inmiddels overtuigd van het nut van koolhydraatarm eten. Of het nu gaat om ontbijt recepten zonder koolhydraten, of een koolhydraatarme lunch.
Gevarieerd eten
Zoals u in de tabellen kunt zien, lenen groenten zich zeer goed voor gezond en koolhydraat arm eten. In principe ben ik zelf niet een hele grote groenten liefhebber en hou bovendien van gevarieerd en lekker eten. Nadat ik de afslank receptenbijbel heb leren kennen is dit probleem voor mij opgelost.
De afslank receptenbijbel bestaat uit meer dan 100 recepten met veel variatie. Op deze manier wordt het gemakkelijker om de dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. En het allermooiste is dat met deze recepten u ook nog eens behoorlijk wat overtollige kilo`s zult kwijtraken.
Of u doel nu 5 kilo afvallen is, of dat u wilt afvallen en gezond wilt eten op langere termijn, de afslank receptenbijbel is in mijn ogen de ideale ondersteuning. En voor 27€ heeft u al toegang tot al deze recepten.
Bovendien kunt u gratis een weekmenu uitproberen.
